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Sobre a Marca

A origem do Spoleto é muito anterior ao seu formato final. A história começa em 1992, com a sociedade dos amigos Eduardo Ourivio e Mário Chady para a abertura do Guilhermina Café no Leblon. Com o sucesso deste primeiro restaurante, surgiram Guilhermina Cafés no Rio Sul e no Centro, que abriram caminho para outros projetos bem-sucedidos: um restaurante a quilo, um buffet para empresas e o Estação, um centro gastronômico com seis lojas compartilhando um espaço amplo e agradável.

Através da experiência adquirida nos diversos empreendimentos, Mário e Eduardo perceberam o grande filão a ser aproveitado: atender às pessoas que se alimentam fora de casa diariamente, mas que fazem questão de uma refeição com qualidade, sem abrir mão do bom atendimento. Nasce, assim, o inovador conceito do SPOLETO, onde o cliente é o `chef`, criando suas próprias receitas; um Restaurante de Culinária Italiana , Rápido e Saudável como você quer”. O primeiro restaurante do Spoleto, aberto dentro do centro gastronômico, logo conquistou um público fiel e se destacou entre todos os restaurantes.

Após quase dois anos estudando e aprimorando o restaurante, os sócios se dedicaram a um novo desafio: a abertura de novos restaurantes através do sistema de franchising da marca Spoleto. O primeiro restaurante surgiu em fevereiro de 1999. Em julho do mesmo ano, uma franquia foi aberta no Barra Shopping, sendo seguida pela inauguração de restaurante próprio no Rio Sul e das franquias Nova América, Norte Shopping, Iguatemi, Barra Downtown, Centro Pedro Lessa, Centro RB1, Ipanema, Botafogo Praia, Rosário, Carioca Shopping, Catete, Jacarepaguá, Largo do Machado, Barra II, West Shopping, Niterói, Shopping da Gávea, Leblon, Shopping Grande Rio e Ilha Plaza, todos shoppings situados no Rio de Janeiro.

Hoje o Spoleto é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil, possuindo atualmente 351 restaurantes. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de lojas está em São Paulo e no Rio de Janeiro, com mais de 200 restaurantes.

Consolidado como a maior rede de culinária Italiana do Brasil, o Spoleto segue na vanguarda do mercado de alimentação e passou por uma grande transformação gastronômica. Profissionalizamos ainda mais nossos gerentes, transformando-os em chefs; modernizamos nossa arquitetura e estrutura, com tecnologia e inovação para revolucionar a experiência de compra; nossos ingredientes agora são preparados diariamente em nossos restaurantes, com receitas de alto nível, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Esse é o novo Spoleto: Minha Cozinha Italiana.

Contato Comercial

Precisa de ajuda para conhecer melhor a marca e começar a operar sua franquia? Estamos aqui para te ajudar!

Foto de Thales Abreu
Thales Abreu Contato Comercial - Spoleto

Seleção da Franquia

Estes são os pontos que essa franquia escolheu no Alugaê e que são sua melhor pedida para começar a empreender no varejo físico com Spoleto

Visão do ponto Ao lado da Praça de Alimentação
Próximo a principal praça de eventos

Ao lado da Praça de Alimentação

40,00 m²

  • Potência elétrica
  • Cabo de Rede no Local

~R$ 25.500/ mês

Shopping Pátio Maceió / AL
Visão do ponto Loja localizada na praça de alimentação próxima dos melhores restaurantes.
L2

Loja localizada na praça de alimentação próxima dos melhores restaurantes.

32,30 m²

  • Acesso a água

~R$ 8.295/ mês

Shopping Manaus Via Nor... / AM
Visão do ponto L35
Localizada no pavimento térreo - desembarque

L35

24,85 m²

  • Acesso a água
  • Potência elétrica Sim
  • Instalação hidráulica
  • forro executado

R$ 12.425/ mês

Aeroporto de Goiânia / GO